مواد لازم سس دوم :
ماست چکیده | یک پیمانه |
سیر کوبیده شده | دو حبه |
سبزی معطر خشک | یک قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل ساییده شده | به میزان لازم |
روغن زیتون | به میزان لازم |
مواد لازم سس:
روغن زیتون و سرکه بالزامیک | از هر کدام چهار قاشق غذاخوری |
آب لیموترش | دو قاشق غذاخوری |
رنده پوست لیموترش و نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه:
کدوها را ورقه ورقه کرده و در تابه گریل که چرب کردهاید کباب کنید، سپس با
نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یکی از سسها سرو کنید.
طرز تهیه سس :
برای تهیه سسها، مواد را برای هر نوع سس که در نظر گرفتهاید مخلوط کرده و در کنار سالاد سرو کنید.
نکته :
در صورتی که از سس ماست استفاده میکنید میتوانید پنیر را حذف کنید.